|
Surinaamse Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *4 kipkarbonades
*1 gehakt ui
*2 teentjes knoflook
*1 kleingesneden verse peper
*1 eetlepel garam massala
*1 kopje kippenbouillon
*fijngesnipperde selderij
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie en bak hierin de kip bruin.
Fruit in de wok de ui, knoflook, peper en de garam massala aan en doe de kip erbij. Giet er de kippenbouillon bij en laat dit een half uurtje zachtjes stoven.
Kook het vocht nog even in en bestrooi het met de selderij.
|
|
|